Retningslinjer for sensorisk evaluering af elektroniske cigaretter (III): Hvordan man kan håndtere lugttræthed i sensorisk evaluering

Resumé:
Denne artikel fortsætter med at diskutere generering og mestringsstrategier for lugttræthed i den sensoriske evaluering af elektroniske cigaretter. Lugttræthed kan være forårsaget af to faktorer: ionkanallukning og receptormætning. Kernen i at lindre lugttræthed er at "frigøre de besatte lugtereceptorer", hvilket kan opnås gennem metoder som indånding, indånding af frisk luft og drikkevand i et lugtfrit miljø. Artiklen nævnte også, at lugtende uldkugler og duften af ​​ens egen hud kan hjælpe med at lindre lugttræthed, men der blev ikke foretaget en vurdering.
Den tidligere artikel introducerede det relevante indhold om lugtopfattelse og lugttræthed i sensorisk evaluering af elektroniske cigaretter. Før du læser dette nummer, anbefales det kraftigt først at forstå det tidligere indhold
Retningslinjer for sensorisk vurdering af elektroniske cigaretter (II): Lugtopfattelse og lugttræthed
I dette nummer vil vi fortsætte med at lære om genereringen og reaktionen af ​​lugttræthed i den sensoriske evaluering af elektroniske cigaretter. Denne serie vil fortsætte med at udforske den sensoriske evaluering af elektroniske cigaretter grundigt og dybt. Følg venligst med.
Emne 3: Generering og respons af olfaktorisk træthed i sensorisk evaluering
(1) Forståelse af olfaktorisk (tidligere indhold)
(2) Generering af olfaktorisk træthed
Forekomsten af ​​lugtetræthed kan groft forstås ud fra to aspekter:
1. Ionkanal lukning
En klassisk artikel offentliggjort i det internationale tidsskrift "Science" (Facility of Calmodulin Mediated Odor Adaptation by cAMP Gated Channel Subunits) antyder, at calciumioner under processen med lugtopfattelse regulerer cykliske nukleotid-gatede ionkanaler gennem calmodulin. Så kort sagt, når vi ryger e-cigaretter normalt, åbner ionkanalerne sig normalt (forudsat at 100 kemiske signaler omdannes til 100 elektriske signaler på dette tidspunkt); Når vi udfører en stor mængde inhalation, vil overskydende calciumioner negativt regulere de cykliske nukleotid-gatede ionkanaler gennem calmodulin, hvilket får ionkanalerne til at lukke (på nuværende tidspunkt kan 100 kemiske signaler kun omdannes til meget få elektriske signaler eller kan ikke blive omdannes til elektriske signaler), hvilket fører til hjernens manglende evne til at danne lugtopfattelse.
2. Receptormætning
Lugtmolekyler skal binde sig til lugtreceptorer for at omdanne kemiske signaler til elektriske signaler. Hvis en stor mængde sug udføres på kort tid, er den menneskelige krops lugtreceptorer blevet mættet og kan ikke binde sig til flere lugtmolekyler, som naturligvis ikke er i stand til at opretholde lugtopfattelsen.
(3) Hvordan man håndterer olfaktorisk træthed i sensorisk evaluering
Kernen i at lindre lugtetræthed er at "frigøre de besatte lugtereceptorer".
1. Udfør sensorisk evaluering i et lugtfrit miljø.
De fleste sensoriske evalueringer af elektroniske cigaretter udføres i et blanderum, hvor parfumøren fuldfører blandingsprocessen og allerede oplever en vis grad af lugttræthed. Skift til et lugtfrit rum (valg og layout af evalueringsstedet vil blive forklaret i en separat artikel), at tage en kort pause, før evalueringen udføres, vil i høj grad forbedre nøjagtigheden af ​​sensorisk evaluering. Mange e-cigaretsmagere har bemærket dette, men det er svært at lave nogen ændringer.
2. Træk vejret frisk luft.
Efter at have gennemført et sæt evalueringer, indånd frisk luft og hvil i 2-3 minutter, før du fortsætter til det næste sæt evalueringer, som er enkelt og effektivt, men meget få mennesker kan opnå det i praksis.
3. Drik vand (varmt vand er bedst).
Efter indånding vil en stor mængde sødemidler, kølemidler og en lille mængde lugtforbindelser stadig forblive i vores mund og luftveje; Varmt vand kan opløse rester af sødestoffer, PG, VG osv. i tungen og munden, samtidig med at det mindsker irritationen af ​​nikotin og kølemidler i halsen, hvilket er gavnligt for at genoprette mund- og luftvejene til normal tilstand.
Derudover menes det, at lugtende uldkugler effektivt kan lindre lugttræthed, da vokskomponenterne i lanolin og uld absorberer og neutraliserer lugtmolekyler, hvilket giver den "lugtfri vejrtrækning", som hjernen har brug for; En anden teori antyder, at det at indsnuse duften af ​​ens egen hud kan genoprette lugtesansen til dens fabriksindstillinger. Forfatteren vurderer ikke disse to metoder, og her er de listet til læsernes reference.
Vores lugtesans er et meget direkte sanseorgan, og metoderne til at lindre lugtetræthed er også meget enkle og direkte. De tre metoder, der er nævnt i denne artikel, er alle almindeligt anvendte i dagligdagen. Vi håber, at alle er mere opmærksomme på disse detaljer, hvilket i høj grad vil forbedre deres arbejdsindsats.